Peralatan dan Perlengkapan untuk BAKSO dan MIE AYAM usaha di GARASI Rumah :
Bisa menggunakan peralatan yg sudah ada di rumah ( tidak harus baru).
1. Gerobak bakso - mie ayam ( 2 lubang) .
Gerobak 2 lubang ( Bakso & Mie Ayam ) |
2. Dandang bakso ( diameter sesuai ukuran lubang gerobak , bisa masuk ada rongga utk keluar masuk, biasanya yg digunakan Diameter ( D) = 35 cm ). Di bawah ini gambar untuk dandang bakso, bisa pilih salah satu :
Alternatif 1 : Dandang bakso ( biasa disebut Tong untuk masak Air ) Tanpa Sarangan. |
3. Dandang / Panci Mie Ayam ( kecil saja ) supaya tdk boros gas, tapi seukuran dengan dandang / panci bakso juga lebih baik.
4. Kompor mawar untuk bakso ( dan regulator Tekanan Tinggi ( High Pressure) serta selangnya.
5. Kompor mawar utk mie ayam dan regulator tekanan tinggi serta selangnya.
6. Freezer minimal 200 liter. Kami sarankan yg 300 liter.
7. Kulkas / showcase.
8. Mangkok bakso ( mangkok ayam )
9. Mangkok kecil untuk kuah mie ayam
10. Sendok
11. Garpu
12. Sumpit
13. Irus Bakso panjang
14. Serokan Bakso
15. Serokan mie ayam
16. Tempat saos
17. Tempat sambal
18. Tempat bumbu ( tongcai, bawang goreng, seledri, daun bawang )
19. Sumpit kayu
20. Nampan
21. Tisu
22. Baskom plastik
23. Lap
24. Kursi dan meja utk pembeli.
25. Kompor utk di dapur
26. Pemantik kompor
27. Tabung gas 3 kg
28. Tempat utk masak air
29. Tempat utk bikin air teh.
30. Gelas
31. Nampan
32. Pisau
33. Alat Cuci Piring
34. Alat Keberihan ruangan
35. Lampu penerangan di gerobak.
36. Plastik2
37. Sterefoam / Paperbowl
38. Replika Bakso / Bakso Tiruan untuk pajangan di gerobak/
Dan lain-lain yg nanti bisa menyusul saat usaha sudah jalan.
Paperbowl Bakso Benhil
Kompor Semawar ( Kompor Bertekanan Tinggi ) |
Dudukan Kompor dan Panci |
Regulator Tekanan Tinggi |
Serok Mie ayam - Irus Bakso - Kompor Semawar - Regulator tekanan tinggi - Selang - Cincing - Dudukan Kompor |
Korek Gas Panjang |
Dandang untuk Bakso & Dandan utk Mie Ayam |
Dandang Polos ( Tong Air ) |
Irus Bakso |
Irus Bakso & Serok Mie Ayam |
Serok Mie Ayam Halus. |
Kompor Gas Biasa |
Freezer minimal 200 Liter atau 300 liter |
Neon Box |
Mangkok Untuk Bakso & Mie Ayam |
Mangkok Kuah Bakso |
Botol tempat Saos |
Tempat Bumbu |
Tempat Bumbu |
PANCI Kecil |
Wajan Kecil |
Showcase / Kulkas |
Showcase / Kulkas |
Sumpit Melamin |
Tempat Sendok |
Tempat Tisu |
Baskom |
Baskom Saringan |
Mangkok Sambal |
Replika Bakso |
Replika Bakso ukuran Bola Ping Pong |
Replika ukuran Bakso Kecil & ukuran Bola Pingpong |
Replika Bakso ukuran Bola Golf |
Replika Bakso Kecil |
Replika ukuran Bola Pinpong & ukuran Bola Golf |
Replika Bakso ukuran Bola Golf Kembang |
Replika Bakso Bola Golf Kembang & Bola Golf Bundar |