Peralatan Perlengkapan Usaha Bakso - Mie Ayam

 

Peralatan dan Perlengkapan untuk BAKSO dan MIE AYAM usaha di GARASI Rumah :

Bisa menggunakan peralatan yg sudah ada di rumah ( tidak harus baru).

1. Gerobak bakso - mie ayam ( 2 lubang) .

Gerobak 2 lubang ( Bakso & Mie Ayam )

2. Dandang bakso ( diameter sesuai ukuran lubang gerobak , bisa masuk ada rongga utk keluar masuk, biasanya yg digunakan Diameter ( D) = 35 cm ). Di bawah ini gambar untuk dandang bakso, bisa pilih salah satu :

Alternatif 1 : Dandang bakso ( biasa disebut Tong untuk masak Air ) Tanpa Sarangan.

3. Dandang / Panci Mie Ayam ( kecil saja ) supaya tdk boros gas, tapi seukuran dengan dandang / panci bakso juga lebih baik.

4. Dandang minimal 32 cm untuk khusus masak air cadangan

4. Kompor mawar untuk bakso ( dan regulator Tekanan Tinggi ( High Pressure) serta selangnya.

5. Kompor mawar utk mie ayam dan regulator tekanan tinggi serta selangnya.

6. Freezer minimal 200 liter. Kami sarankan yg 300 liter. 

7. Kulkas / showcase.

8. Mangkok bakso ( mangkok ayam )

9. Mangkok kecil untuk kuah mie ayam

10. Sendok

11. Garpu

12. Sumpit

13. Irus Bakso panjang

14. Serokan Bakso

15. Serokan mie ayam

16. Tempat saos

17. Tempat sambal

18. Tempat bumbu ( tongcai, bawang goreng, seledri, daun bawang )

19. Sumpit kayu

20. Nampan

21. Tisu

22. Baskom plastik 

23. Lap

24. Kursi dan meja utk pembeli.

25. Kompor utk di dapur

26. Pemantik kompor

27. Tabung gas 3 kg

28. Tempat utk masak air

29. Tempat utk bikin air teh.

30. Saringan teh

31. Saringan jeruk

32. Telenan di meja bikin minum

33. Termos air panas

33. Gelas

34. Nampan

35. Pisau

36. Alat Cuci Piring

37. Alat Keberihan ruangan

38. Lampu penerangan di gerobak.

39. Plastik2

40. Sterefoam / Paperbowl

41. Replika Bakso / Bakso Tiruan untuk pajangan di gerobak/

42. dll

Dan lain-lain yg nanti bisa menyusul saat usaha sudah jalan.

Mesin Kasir Digital - Laci kasir+tab +program kasir Restoran/Cafe + Printer

Paperbowl Bakso Benhil

Kompor Semawar ( Kompor Bertekanan Tinggi )

Dudukan Kompor dan Panci

Regulator Tekanan Tinggi

Serok Mie ayam - Irus Bakso - Kompor Semawar - Regulator tekanan tinggi - Selang - Cincing - Dudukan Kompor

Korek Gas Panjang

Dandang untuk Bakso & Dandan utk Mie Ayam
Dandang ukuran minimal 35 cm.

perlu juga dandang kecil ukuran diameter 32 cm untuk masak air tambahan

Dandang Polos ( Tong Air )

Irus Bakso

Irus Bakso & Serok Mie Ayam

Serok Mie Ayam Halus. 

Kompor Gas Biasa

Freezer minimal 200 Liter atau 300 liter

Neon Box 

Mangkok Untuk Bakso & Mie Ayam

Mangkok Kuah Bakso

Botol tempat Saos 

Tempat Bumbu

Tempat Bumbu

PANCI 14 cm + Panci 24cm

Wajan Kecil

Showcase / Kulkas

Showcase / Kulkas

Sumpit Melamin

Tempat Sendok

Tempat Tisu

Baskom

Baskom Saringan

Mangkok Sambal

Termos air biasa + tempat mie ayam + tempat mie 

Blender

Termos air panas

Gelas

Teko untuk masak air minimal 24 cm

Kaos seragam

Replika Bakso

Replika Bakso ukuran Bola Ping Pong

Replika ukuran Bakso Kecil & ukuran Bola Pingpong

Replika Bakso ukuran Bola Golf

Replika Bakso Kecil

Replika ukuran Bola Pinpong & ukuran Bola Golf

Replika Bakso ukuran Bola Golf Kembang

Replika Bakso Bola Golf Kembang & Bola Golf Bundar